Каждую весну нашему организму не хватает витаминов. Пополнить их можно с помощью первых овощных культур, например, салата Кучерявец Одесса, выращивание которого не составит труда. Подробнее об этом растении читайте в статье.
Салат Одесский кучерявец: описание
Салат Кучерявец Одесский относится к среднеранним сортам полукочанной капусты. Собирать нежные листья с чистым волнистым краем можно уже через 65-75 дней после посадки. Его овощи сочные, слегка хрустящие и прекрасные на вкус. За период вегетации из семян вырастает розетка со светло-зелеными листьями, диаметр которых достигает 35 см. Вес одного овоща от 180 до 210 грамм. Салат Кучерявец Одесса имеет ряд преимуществ:
- устойчивость к болезням;
- не боится морозов;
- быстрый рост;
- отсутствие характерной горечи;
- урожай хранится долго.
- возможность посева вне зависимости от сезона;
Аккуратный вид листового выпуска издавна отмечали садоводы. Многие сажают салат Кучерявец Одесса (фото есть в статье) не только для того, чтобы отведать вкусных овощей, но и для украшения своего участка.
Полезные свойства латука
Среди аналогов одесский кучерявец отличается высоким содержанием минеральных солей. Листья салата содержат много полезных веществ. Растение особенно богато железом, поэтому врачи рекомендуют включать салат в свой рацион для борьбы с анемией. Не менее важны «строительные материалы» для клеток: кальций, магний, фосфор и сера. Цинк, марганец, кобальт и медь обладают антиоксидантным действием, помогают омолаживать кожу и выводить из организма свободные радикалы. Калий отвечает за поддержание солевого баланса. Мягкие пищевые волокна, содержащиеся в листьях салата, стимулируют работу всех отделов кишечника. Витамины А, С, РР и фолиевая кислота вырабатываются не только организмом, но для их пополнения можно использовать салат Кучерявец Одесса.
Кроме того, его листья используются для снижения уровня холестерина, борьбы с гипертонией и диабетом. Полезные овощи обладают мочегонным, успокаивающим и лактогоническим действием.
Способы выращивания
Вырастить этот чудесный овощ можно несколькими способами:
- посев в условиях открытого грунта;
- растет на балконе, подоконнике.
- посадка в теплице;
У каждого метода есть свои преимущества. Так что, выращивая в домашних условиях, можно круглый год лакомиться нежными овощами. Используя теплицу, вы получите ранний урожай. С выращиванием в открытом грунте справится даже начинающий садовод.
Сроки посадки культуры
Поскольку салат Кучерявец Одесса хорошо переносит лёгкие заморозки, его сеют, как только почва немного прогреется. Сделать это можно уже в середине апреля. Чтобы здоровая зелень была постоянно в наличии, посев проводят с двухнедельным интервалом. Для раннего выращивания салат сажают в теплицу с 1 марта.
Морозостойкость культуры позволяет посев под зиму. Для этого посадочные работы проводят в начале ноября. Чтобы избежать появления всходов, почву тщательно мульчируют торфом. С наступлением весны семена прорастут и порадуют ранним урожаем.
В домашних условиях выращивание можно проводить в любое время года.
Подготовка грядки
Салат «Одесский Кучерявец», который выращивают в открытом грунте, предпочитает рассеянный солнечный свет. При прямом воздействии света куст обязательно выпустит цветонос. После своего появления листья в пищу не годятся, в них слишком много горечи. Однако слишком тенистые посадки способствуют накоплению нитратов в зеленой массе.
Почва для посадки должна быть обогащена органикой. Удобрение рекомендуется вносить осенью из расчета одно ведро на 1 квадратный метр. Основание должно быть пористым и иметь нейтральную среду. Подготовленную грядку не перекапывают, достаточно хорошо рыхлить почву.
Технология посева в открытый грунт, уход, сбор урожая
Дезинфекция семян — залог здорового урожая. Для этого их нужно выдержать 15 минут в слабом растворе марганцовки. По окончании процедуры семена тщательно промывают и слегка просушивают.
На подготовленном участке делают борозды с шагом 20 см, семена углубляют на 1-2 см, можно высаживать их сплошным рядом, затем нужно будет проредить загустевшие саженцы. Если посев производить с шагом 15-20 см, розетка развивается лучше.
Лекарство основано на:
- рыхление почвы;
- умеренный режим полива.
- прополка;
При правильной подготовке субстрата можно вырастить салат одесский Кучерявец без подкормки. Когда кочаны сформируются, можно собирать урожай. Делается это рано утром. Выход среза не нужно мыть — он быстро испортится. Салат можно хранить в холодильнике, предварительно завернув в полиэтиленовую пленку. Продукт будет оставаться свежим в течение полутора недель.
Полезная зелень на балконе
Овощи собственного производства восполнят весеннюю нехватку витаминов. Сам процесс довольно простой. В качестве емкости для посадки с успехом можно использовать цветочные горшки, высота которых более 10 см. Для создания субстрата смешайте в равных пропорциях перегной или торф, песок, садовую землю. Не забываем о дренажном слое, размер которого должен быть не менее 3 см. В залитой емкости делают углубления с шагом 2-3 см. В каждую лунку всыпать по 1-2 семени, засыпать почвой и обильно полить.
Робкие всходы вылупятся через неделю. Для оптимального роста и развития держите температуру ниже 20 градусов. Полив проводят по необходимости, только в прикорневой зоне. Нет необходимости использовать подкормки при выращивании такой культуры, как салат одесский Кучерявец. Фото удивительного урожая из квартиры говорит само за себя.
Отзывы и советы опытных садоводов
Салат Кучерявец Одесса завоевал большую популярность у садоводов. Отзывы об этой раннеспелой культуре свидетельствуют о том, что в выращивании она очень неприхотлива. Возможность быстро получить урожай хрустящих витаминов очень привлекательна. При выращивании на истощенных почвах опытные садоводы рекомендуют в качестве подкормки использовать натуральную органику: коровяк, компост, биогумус. Если почва вокруг куста замульчирована, можно забыть о пересыхании верхнего слоя и сорняках. Для домашнего выращивания зимой потребуется подсветка специальными лампами.
Выбрав этот сорт салата, вы в короткие сроки получите отличный урожай. А высокая декоративность растения сделает его украшением вашего стола.
