В саду растет несколько фруктовых деревьев. Это яблоко, груша, вишня, слива и черешня. Однако шелковица в нем встречается довольно редко. Но в недавнем прошлом это было очень популярно и доступно. Старшему поколению садоводов есть что сказать о полезном растении, ставшем теперь экзотическим.
Разновидности
Удивительная длинная печень родом из Китая. Издавна возделывается как кормовая культура. Листья дерева служили пищей тутового шелкопряда, производителя сырья для изготовления уникальных тканей. Садоводы выращивают шелковицу Morus не для производства шелка, а как декоративную и плодовую культуру. Род состоит из двадцати четырех видов. Из этих плодовых деревьев встречаются шелковица белая и черная, отличительной особенностью которых является цвет коры взрослого растения. Многие садоводы ошибочно полагали, что шелковицу отличает цвет ягод. Однако это отнюдь не так.
Белая шелковица имеет светлый цвет коры. Но ягоды могут быть белыми, кремовыми, розовыми, пурпурными или полностью черными. Многочисленный род Morus представлен раздельнополыми, реже однодомными деревьями. Большинство из них — теплолюбивые растения, которые можно выращивать в южных районах. Только шелковица белая в средней полосе не подмерзает, хорошо растет и плодоносит.
Описание
Не все плодовые растения могут похвастаться долголетием. Через двести или даже триста лет шелковица со временем родит, не изменяя своих качеств. Раскидистое дерево достигает высоты от двадцати до тридцати пяти метров. Часто его формируют в виде двух- или трехметрового куста. Кора светлая. Шаровидная крона густо покрыта овальной листвой.
Колиформные соцветия шелковицы мелкие. Они светло-зеленого цвета. Ветром опыляется двудомное или, реже, однодомное растение. Плоды костянки имеют форму мелких плодов. У них приятный сладкий вкус. В зависимости от сорта ягоды могут быть окрашены в разные цвета. Белая шелковица созревает с мая по июль. Плодоносит на пятый год после посадки. Урожайность высокая. Срок сбора ягод несколько затягивается из-за неудобного созревания. Они не транспортабельны и плохо хранятся, используются сразу после извлечения.
Эта шелковица устойчива к зиме и засухе. Эти качества характеризуют растение как достаточно выносливое и неприхотливое. Подходит для участков с любым типом почвы. Помимо этих преимуществ, шелковица является лекарственным растением. Плоды богаты витаминами. Кроме того, они содержат флавоноид, морин, каротин, жирные кислоты и соли железа. Не только ягоды обладают лечебными свойствами. Кора и листья дерева также используются в лечебных целях.
Сорта шелковицы
Шелковица белая может служить кормовой, плодовой и декоративной культурой. Они представлены в различных разновидностях с индивидуальными особенностями.
Так, среди урожайных сортов довольно привлекательна шелковица с белым медом. Он отличается относительной морозостойкостью и неприхотливостью, устойчивостью к болезням. Высокое лиственное дерево с широким пологом. Простые овальные листья светло-зеленого цвета. Соцветия колосовидной формы. Сочные плоды белого цвета.
Хороший вкус. Многолетний сбор урожая начинается в конце июня. Неравномерное созревание плодов продолжается до начала августа. Свежие ягоды хранятся не более шести часов. Они практически не переносят транспортировку.
Сорт шелковицы белой Баронесса — листопадное двудомное растение. Крона густая и хорошо облиственная, имеет шаровидную форму. Цветки раздельнополые. Они светлого цвета и образуют колосовидное соцветие. Ягоды крупные, размером 3,5 см и диаметром 1,5 см, густо окрашены в черный цвет. Сложная ароматная костянка имеет сладкий и приятный вкус. В отличие от предыдущего сорта плоды относительно транспортабельны. Продолжительность — двенадцать часов. Сорт высокоурожайный.
Период сбора ягод — июнь-июль. Шелковица — неприхотливое растение с высокими показателями морозостойкости. Шелковица в средней полосе России хорошо зимует.
Шелковица ежевика — высокое широко распространенное дерево с пирамидальной кроной. Крупные плоды достигают трех сантиметров. Черные ягоды очень сочные. Вкус отличный. Слегка кисловатый вкус ягод не портит. Этот сорт менее зимостоек, чем Баронесса. Зимой веточки могут немного подмерзать. Неприхотливое растение отличается высокой урожайностью. Созревание плодов наступает в начале июля.
Помимо плодовых видов насчитывается более четырехсот декоративных форм. Сорта шелковицы различаются формой и окраской кроны и листвы. Это эффектные растения, которые используются в ландшафтном дизайне. Красивые деревья и кустарники, аллеи и живые изгороди, в том числе тутовые деревья. Их ажурная крона хорошо сочетается с вечнозелеными растениями.
Шелковица белая плакучая
Низкорослое дерево или кустарник достигает высоты и ширины до трех метров. Имеет очень декоративный вид. У шелковицы свисают удлиненные ветви. Эта форма незаменима в ландшафтном дизайне и станет украшением любого сада. 
Крупные темно-зеленые листья, длиной от восьми до двадцати сантиметров, имеют форму сердца. Осенью они желтеют. Период цветения с мая по июнь. Шелковица плодоносит с небольшим количеством плодов. Они съедобны и обладают приятным сладковатым вкусом.
Кроме того, встречаются шаровидная, секционная, тартарная и золотистая формы шелковицы белой. Каждый из них имеет свои преимущества и широко применяется для одиночных или групповых посадок.
Посадка
Дачники часто стесняются сажать шелковицу, так как на небольшой площади пространство ограничено. «Подходит ли мой сад для модной экзотики?» — такой вопрос возникает у садоводов при выборе того или иного сорта великана-долгожителя.
Выращивание шелковицы предусматривает несколько способов формирования растения, ограничивающего высоту. Высокое, мощное, широко распространенное дерево требует большей площади питания. Посадка шелковицы проводится по схеме 5 х 6 м. При ограничении высоты шелковицы и выращивании в виде куста схема другая и составляет 2 х 3 м. Шелковица белая неприхотлива. Одинаково хорошо растет как в неблагоприятных городских условиях, так и на загородных дачных участках. Уголок сада, где будет расти шелковица, должен быть хорошо освещен. При посадке и уходе за шелковицей следует соблюдать общепринятые для плодовых деревьев правила. Саженцы высаживают ранней весной. Место посадки должно быть таким, чтобы не повредить корневую систему. Для лучшего укоренения в лунку добавляют смесь перегноя и песка. Обильно полейте лунку и присыпьте землей. Вокруг ствола саженца почва мульчируется торфом. Осенью посев проводят за полтора месяца до наступления заморозков.
Агротехника
Уход заключается в удалении сорняков, рыхлении почвы и регулярном поливе. Особенно важно следить за недавно посаженными растениями. В кругах возле ствола не допускается наличие вредных для растений сорняков. Регулярные прополки и мульчирование перегноем или торфом помогут им расти нормально и быстро. В летний сезон вносятся органические и минеральные удобрения. Этот агрономический прием очень важен для нормального развития тутовых деревьев и получения хороших урожаев. Внесение удобрений в период бутонизации. На один квадратный метр требуется пятьдесят граммов нитрофосфата. После внесения удобрений почву обильно поливают. Орошение прекращается в начале июля. В этот период также не следует проводить кормление. Улучшенное питание будет способствовать росту молодых побегов, которые зимой подмерзают.
Обрезка
Чтобы деревце не росло высоким и выглядело ухоженным, его крона формируют, ограничивая рост до трех метров. Также прошлогодний молодняк зимой может подмерзать. Их нужно удалить. Обрезка шелковицы не имеет индивидуальных особенностей. Они выполняют санитарные и омолаживающие техники, которые выполняют, следуя общепринятым рекомендациям для фруктовых деревьев и кустарников. Шелковица очень хорошо переносит стрижку. Этот прием должен быть регулярным. Прореживание кроны проводят ежегодно. В этом случае удалению подлежат больные, поврежденные и слабые ветви. Также обрезаются скрещенные побеги.
Получение семенного материала
Белая шелковица созревает летом. Для получения семян подходят спелые плоды. После сбора некоторые ягоды оставляют на солнце. Они немного перезрелые. Затем их помещают в емкость на несколько дней.
Сочные плоды должны киснуть. Затем их растирают в воде. Полные семена опускаются на дно контейнера. Эту массу протирают через мелкое сито. Полученные семена сушат. Их необходимо использовать в течение всего года. Они быстро теряют всхожесть.
Семенное размножение
Для получения молодых растений используют несколько методов. Возможно семенное размножение. Этот метод начинается с наслоения. Семена хранят при температуре от нуля до пяти градусов в течение месяца. Предварительно подготовлена теплица. В начале апреля тутовник будет посеян. Размножение таким способом позволяет уже осенью получить сорок сантиметровых саженцев.
Прививки на морозостойком подвое
Чтобы сохранить материнские черты того или иного штамма, прививка будет более эффективной. Этот способ более сложный. Требует тщательного отбора репродуктивного материала. Часто применяется зимняя прививка шелковицы. В качестве подвоя используют молодые растения морозостойких сортов шелковицы, выращенные из семян. Их выкапывают и хранят во влажных опилках. Температура хранения должна составлять ноль градусов. Прививки также хранят во влажных опилках. После прививки посадочный материал помещают в ящики и выдерживают при температуре двадцати пяти градусов. Впоследствии они хранятся во влажных опилках при нулевой температуре до весны.
Прививку шелковицы весной проводят на прошлогодние подвои. Это событие происходит в период до появления бутонов. Используют срезанные осенью черенки. Их хранят всю зиму во влажных опилках при нулевой температуре.
Также можно сделать прививку летом. Для этого используются пробелы текущего года.
Размножение зелеными черенками
Посадочный материал собирают во второй декаде июня. Подойдут зеленые побеги, длина которых не менее пятнадцати сантиметров. Их срезают с одревесневших веток. Заготовки обрабатываются удалением нижних листьев и укорачиванием верхних вдвое. Перед укоренением черенки выдерживают шесть часов в водном растворе гетероауксина. 
Или их помещают в смесь песка и торфа, которую смачивают этим раствором. Внутрь укореняются зеленые черенки. Главное условие — повышенная влажность воздуха. Для создания парникового эффекта они укрываются пищевой пленкой.
Болезни и вредители
Как и любая культура, шелковица белая восприимчива к инфекциям. Может поражаться такими заболеваниями, как бактериоз, мучнистая роса и корневая гниль.
Весной проводят профилактическое опрыскивание дерева специальными препаратами.
На тутовом дереве также много паразитов. Жуки, медведи, тутовые усики, черви и клещи повреждают различные части растения. Для борьбы с ними используются механические и химические методы. Осенью опавшие листья необходимо удалить и сжечь.
Особенности уборки урожая
Шелковица белая отличается длительным периодом плодоношения. Ягоды созревают неравномерно. С одной стороны, это хорошо. Шелковица более длительный срок будет радовать спелыми сочными плодами. Однако следует своевременно удалять спелые плоды. Практически все сорта шелковицы белой сохраняются плохо. Они не транспортабельны. При задержке сбора урожая ягоды осыпаются, что приводит к их порче. После удаления плоды сразу перерабатывают или едят в свежем виде.
Полезные свойства белой шелковицы
Лечебные свойства шелковицы известны давно. Употребление свежих ягод помогает улучшить общее состояние человека. Белая шелковица способствует нормализации работы нервной системы. Его включают в диеты для похудания. Низкокалорийная ягода отлично нормализует обмен веществ. Кроме того, растение очищает кишечник и способствует выведению токсинов. Шелковицу чаще всего едят в свежем виде. Его тоже готовят. Он подходит для будущих вещей. Вы можете приготовить соки, сиропы, варенье и джемы. Вина и спиртные напитки обладают изысканным вкусом. Его тоже сушат. Таким образом, он используется вместо сахара. Белая шелковица незаменима в косметологии. Он входит в состав различных масок для волос, лица и тела.
Однако при всех достоинствах нельзя забывать об индивидуальных особенностях организма. Как и у любого препарата, у употребления тутовника тоже есть противопоказания. Чрезмерное употребление может быть вредным. Ягоды не рекомендуется употреблять диабетикам. Им пригодятся сушеные листья шелковицы.
